Connexe : Un atelier team building peut aussi être compris comme un cadeau collaborateur — combinez les deux.
Tout le monde connaît : le dîner d’entreprise annuel au restaurant. Une entrée, deux plats au choix, un dessert, des îlots de small talk autour de la table. Trois heures plus tard, tout le monde est rassasié — mais qui pourrait prétendre que l’équipe s’est vraiment rapprochée ?
Schoggi & Wein est l’alternative que nous avons développée chez Schoggilogo — et nos clients rapportent souvent qu’on en parle encore des semaines plus tard à la fontaine à eau. Voici ce qui fait la différence.
1. Le dîner d’entreprise classique — pourquoi cela fonctionne de moins en moins
Manger ensemble était un geste spécial il y a 30 ans. Aujourd’hui, nous mangeons tous au restaurant quotidiennement — et le restaurant perd sa magie. Trois problèmes structurels :
- Politique de placement : vous restez trois heures à côté des mêmes trois collègues — ceux que vous voyez déjà tous les jours
- Aucune activité commune : tout le monde attend passivement le plat suivant, sans foyer commun
- Aucun souvenir : un bon plat principal est oublié le lendemain. Une tablette de chocolat coulée par vous-même, non.
2. Qu’est-ce que Schoggi & Wein ? Le format en 60 secondes
Un atelier de 3 heures pour 5 à 10 personnes dans notre atelier de Reutigen (Oberland bernois). Trois phases consécutives :
- Fabrication du chocolat — chaque participant coule et décore sa propre tablette avec le logo de votre entreprise, sous la direction d’un chocolatier
- Dégustation à l’aveugle avec accord — 3 vins sélectionnés, 3 sortes de chocolat, avec une sélection de fromages. Le chocolatier montre quelles combinaisons fonctionnent — et pourquoi certaines non
- À emporter — chaque participant ramène chez lui ses propres tablettes, plus les cadeaux propres au forfait
3. Comment se déroule une soirée typique ?
17:30 — arrivée, tablier noué, un verre de bienvenue. 18:00 — la phase atelier commence : tout le monde se tient à la table de marbre, chacun avec son moule. Vous voyez vos collègues dans un tout nouveau rôle — le comptable taciturne devient chocolatier concentré, le chef de projet bavard apprend pour la première fois à être patient.
19:30 — la dégustation commence. Vin, chocolat, fromage, fruits frais. Les conversations deviennent plus profondes que le small talk habituel du restaurant, car chacun commente les mêmes arômes.
20:30 — clôture. Chacun rentre chez soi avec ses propres tablettes de chocolat — et avec un souvenir partagé que personne ne peut copier.
4. Les trois forfaits
- Standard — 75 CHF / personne : 3 tablettes de chocolat à emporter, dégustation de vins et chocolats avec fromages assortis
- Gold — 95 CHF / personne (recommandé) : tout du Standard + une bouteille de vin de la dégustation par personne
- Diamant — 125 CHF / personne : forfait Gold + sélection de fromages et charcuterie de la dégustation
À comparer : un dîner classique 3 plats dans un restaurant à Berne coûte typiquement 70-110 CHF par personne — soit la même fourchette de prix. Sauf qu’après, personne ne se souvient de la soirée.
5. Ce que vous N’OBTENEZ PAS lors d’un dîner classique
- Activité commune — quelque chose que tous FONT en même temps, pas seulement consomment
- Take-away avec effet — chaque participant ramène une tablette personnalisée qu’il montre à sa famille
- Histoire à raconter — « jeudi dernier nous avons coulé du chocolat à l’entreprise » est une meilleure histoire que « jeudi dernier nous étions au restaurant »
- Conversations profondes — une expérience sensorielle commune (goût, odeur) ouvre des sujets très différents du menu
- Vrai souvenir — semaines plus tard, la tablette au bureau reste un sujet de conversation
Conclusion
Un dîner d’entreprise classique est facile à organiser, mais difficile à retenir. Schoggi & Wein est un peu plus exigeant à planifier, mais impossible à oublier. Pour le même budget, vous n’obtenez pas la même chose — vous obtenez quelque chose qui vit dans la communication interne de votre équipe.
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